Рецепт спагетти «Ницца»

Спагетти – универсальный продукт, с помощью которого можно каждый раз готовить новое блюдо.Очевидно, всё дело в соусе: заправив спагетти, скажем, соусом с орехами, фруктами

---

или ягодами,вы получите десертное блюдо, воспользовавшись же мясным, рыбным или овощным соусом, на выходе вы получите полноценное второе блюдо основной трапезы.
Так что, эксперименты и ещё раз эксперименты! Похоже, они в крови у итальянцев – именно об этом говорит их национальная кухня.

Рецепт спагетти «Ницца»

Ингредиенты:

• 100 г спагетти;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• ½ головки репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 свежий помидор;
• 2 ст. ложки тёртого сыра;
• соль, перец – по вкусу.

Готовим спагетти

Опустите спагетти в подсоленную горячую воду, в которую добавлено оливковое масло. Спассеруйте на сливочном масле мелконарезанный лук и чеснок, туда же добавьте мелконарезанные помидоры.Подрумяньте их с луком и чесноком и добавьте к спагетти, осторожно перемешивая. Тёртый сыр подавайте отдельно.